酵素パワーとは何だろう
酵素パワー と聞いて最初に思い浮かぶもの、それは割と私たちの身近に存在しております。
私たちは有史以前から、保存食などを作るために、自然に酵素パワーの利用方法を会得してきているんです。
たとえば、味噌や醤油、酒などの発酵酵素食品の製造には、伝統的に麹や麦芽などを利用してきています。
この麹や麦芽などといわれる酵素は実は生物なんです。
これは生物を利用することで、生物がもつ酵素を間接的に利用してきたといえます。
酵素パワー の詳細については簡単に記載しておりますがより専門的な所見は別のサイトにてご閲覧いただければ、と思います。
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